1、过箩过筛法：将表面的虫子去除后，可用竹子或柳条编制的筛子，将大米中的虫子筛除，放在阴凉处通风晾晒即可除去米面中的各类虫子。

2、晒太阳法：在充足阳光的天气，把大米拿出来晒，米虫受不了高温便会离开，晒时需翻动一下让米受热均匀。但晒过的大米较干，煮时需多放点水。

大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。