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葱姜蒜属于荤菜吗

更新时间: 2020-10-02 00:00:00

葱、姜、蒜属于荤菜。

荤菜,是一个汉语词汇,在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物,主要有五种荤菜,合称五荤,佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜,事实上这在古代是称之为腥。

荤素的分别有多种说法,最主要的是大五荤和小五荤。大五荤是鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等食物。小五荤则是葱姜蒜和韭菜等。

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