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泥鳅豆腐山药的做法

更新时间: 2020-09-10 00:00:00

原料:豆腐、泥鳅、山药、姜、盐、小葱、油。

具体做法:

1、 将豆腐切成四小块,将山药切块

2、 除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净;

3、 姜切丝,葱去须后切成葱花;

4、 起油锅,将泥鳅略煎一下,放入沙锅;

5、 将豆腐、山药、姜丝入锅,加入适量清水,以小火煮二十分钟,再放入葱花、盐,稍煮一下即成。

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