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谁会炒牛腩

更新时间: 2020-09-23 00:00:00

食材:

青椒2个、牛腩250克、芝麻油1滴、盐、味精、酱油、醋、料酒、葱、蒜末、食用油、辣椒均适量。

步骤:

1、牛腩切薄块状,备用,牛腩切块后用沸水焯两分钟;

2、青椒切丝,葱切丁,备用;

3、将食用油倒入锅内,待油温较高时,下葱白,牛腩下锅爆炒;

4、待牛腩接近成熟后放盐和料酒,盖上锅盖闷2分钟去酒味,放入酱油,醋,辣椒酱入味;

5、放入青椒炒一分钟左右,放入味精,翻炒均匀,即可。

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