因为车厘子内部生长速度超过外皮生长，而车厘子本身外皮很薄，所以撑破了。车厘子的角质层非常薄，约1微米，即比1毫米小一千倍，加剧了气球效应。通常水果的角质层比叶子厚。而且车厘子的角质层极其紧绷。将果皮剥离后，车厘子果皮的面积缩小了100%甚至更多，更容易撑破。

车厘子的营养价值：1、能够为机体补充维生素A原类胡萝卜素，通过吃车厘子补充维生素A原类胡萝卜素，能够让视力尤其是暗视力的水平提高，缓解视疲劳的功效非常明显。

2、能够为机体补充丰富的维生素C，而维生素C对于免疫物质的促进生成作用非常明显，能够提高机体的免疫力。

3、能够增进食欲，因为车厘子当中含有丰富的有机酸，能够很好的刺激肠道消化液的分泌，能够增进食欲、促进消化。