根据交易方式不同，上海黄金交易所挂盘合约分为现货实盘合约、现货即期合约、现延期交收合约以及其他经中国人民银行批准的合约。

黄金现货实盘合约有Au50g、Au100g、Au99.99、Au99.95和Au99.5；铂金现货实盘合约有Pt99.95；白银现货即期合约有Ag99.9和Ag99.99；黄金现货延期交收合约有Au（T+D）、Au（T+N1）、Au（T+N2）；白银现货延期交收合约有Ag(T+D)。

各交易合约的主要内容包括：交易品种、合约交易代码、交易方式、交易单位、报价单位、最小变动价位、每日价格最大波动限制、最大单笔报价量、最小单笔报价量、交易时间等。