食材：面粉、鸡蛋、糖、小苏打、牛奶。

做法：

1、首先将面粉、鸡蛋、糖、小苏打混和，然后均匀搅拌；

2、再放入适当牛奶搅拌成糊状；

3、把平底锅用小火烧热；

4、然后用汤勺混合好的面粉盛一勺倒入锅中，用中火烧；

5、待两面煎成至咖啡色即可出锅；

6、待铜锣烧放凉后，均匀摸上红豆沙即可。