红心美萝卜的雕刻方法：

1、 底部切平，做花朵底部；

2、 把萝卜去皮，尽量打薄打圆；

3、 靠近底座先削一圈；

4、 雕第一圈花，尽量大片些，因为是底面，雕刻时，下刀斜度越小，花片就会越薄越漂亮；

5、 削一圈内部，把棱角削圆；

6、 继续第二圈花，在第一圈花两片之前下刀，让花片错落有致，这样错开雕一圈花，然后内部再削皮一圈去棱角，如此类推；

7、 一直到花心，都是这样的雕刻方法，顶部雕刻厚一点即可。