三伏是指初伏、中伏和末伏。望文生义，伏应该有潜伏的意思。这里的伏就是一年中阳气最盛的时候，而阴气则到了最弱的时候，阳气将阴气压制在地下。

进入三伏，气温高、气压低、湿度大、风速小。夏至20天后的第三个庚日为初伏或头伏。第四个庚日为中伏，也称作二伏。其中，初伏和末伏分别为10天，而中伏则视情况有10天和20天中伏(也称作头伏、二伏)。其中，初伏和末伏分别为10天，而中伏则视情况有10天和20天。