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冰糖柚皮糖做法图解

更新时间: 2020-11-03 00:00:00

1、用盐水把柚子皮搓洗几遍(觉得干净了为止),然后把皮慢慢削出来,削的皮要尽可能最薄。

2、削的皮要多洗几次,切成细丝儿后再用盐水泡上一晚上。

3、第二天再把泡的细丝儿冲洗几次,然后加两勺盐盐上锅煮上十分钟。

4、柚子肉剥皮,越小越好,越多越好,

5、煮好的柚子皮滤掉水,放入冰糖和柚子肉之后再放入锅里继续煮。

6、用锅铲不断的翻锅底,用小锅熬制。

7、煮到变红浓稠就可以了。

8、放置阴凉处凉凉,加入蜂蜜,装入封闭的瓶子中。

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