一斤肉馅放15克盐，肉馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜，肉馅通常是指整块肉经过加工后所成肉末。肉馅最常见的用途是用来做饺子或者包子。

包饺子是在春节时特有的汉族传统民俗。特别是北方居民更是热衷于饺子这种食品。饺子是一种历史悠久的汉族民间小吃，深受老百姓的欢迎，汉族民间更有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。