用料：花椒30克、料理机一台。

1、准备好花椒。

2、用清水清洗干净。

3、放入锅中烘干炒香。

4、放入料理机打碎。

5、装入瓶中密封保存。

花椒粉是一种用花椒制成的香料。花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用，如花椒面；也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果甚好，如五香面、花椒盐、葱椒盐等。