用料：潮汕面线100g、葱1根、金龙鱼菜籽油50ml。

1、锅里煮开水后放入潮汕面线焯烫至面线变软。

2、将烫好的面线倒入网筛中，用清水冲一下，沥去水分。

3、热锅后，锅里倒入金龙鱼菜籽油。

4、放入葱头煸出香味。

5、再倒入沥去水分的面线翻炒至面线金黄色。

6、最后放入葱段翻炒均匀即可。