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老虎馒头怎么捏

更新时间: 2020-08-18 00:00:00

1、等面发好后揪一小块,揉成圆柱,这是老虎的身子;

2、揪一小块面,揉成中间细,两头大的两个类似哑铃的面团。实际长短可根据身子的大小来决定;

3、用梳子将两头摁扁,用刀背或者剪刀背将脚趾向内扣一点,做出脚趾,一共做两个;

4、将做好的四条腿放在身子下面;

5、用手把面团搓成一头大,一头细的形状,像小蝌蚪一样;

6、手把大的一头摁扁,做成帽子似得形状,把另一头尖的部分搓的尖一点;

7、用梳子压出花纹,用刀背或剪刀背向内抠,这是尾巴;

8、揪一小块面,揉光,搓圆后,用手掌摁成圆片。不要太薄,厚度适中就行,这是头;

9、把圆片对折用梳子在两边摁一下。舌头可以选用红枣或干红辣椒做成;

10、尾巴粘上即可。

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