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鸡蛋和土豆可以一起吃吗

更新时间: 2020-06-28 00:00:00

具体制作步骤:

1、将土豆洗净并切成细丝,加入盐浸泡;

2、将两个鸡蛋打入碗中打散,加适量水后搅匀;

3、将红干椒切碎,把蒜拍扁后切末,再把香菜切末;

4、将生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调汁并搅拌均匀;

5、锅中放油烧热后倒入鸡蛋翻炒,炒熟后将鸡蛋取出盛好;

6、炒锅另倒油,油热后先放蒜末和红椒爆香,接着倒入泡好的土豆丝翻炒,再放入炒好的鸡蛋翻炒;

7、然后加适量盐和味精翻炒均匀;

8、关火后撒上香菜末,

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