可以，做法如下：

食材：杏鲍菇300克、柿子椒200克、食盐、鸡精、生抽、调和油。

步骤：

1、准备好青椒，洗净；

2、将青椒、杏鲍菇切成片状；

3、锅中放油加热，将青椒先下锅爆香，后将杏鲍菇下锅；

4、放入适量的盐、少许的蚝油和生抽；

5、翻炒至熟，放入鸡精出锅即可。