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怎么清炖鸡汤才好喝

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

主料:三黄鸡700克。

辅料:盐适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、红枣20克。

步骤:

1、三黄鸡洗净,去掉内脏和内部油脂;

2、葱姜切段;

3、菜刀表面用姜擦一下;

4、红枣洗净,浸泡10分钟;

5、锅中水烧开,放入鸡焯一下;

6、另起锅注水,放入鸡和葱、姜、红枣;

7、盖上锅盖;

8、大火烧开,小火炖1小时左右;

9、然后盛出,撒上胡椒粉和盐即可。

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