1、准备材料，包括山楂、白砂糖；

2、山楂洗净，用刀去蒂去核取出山楂肉；

3、将山楂肉放入容器，放一层山楂撒一层白糖，腌制一段时间至渗出水份；

4、把容器放入蒸锅上，用大火把山楂蒸熟；

5、把蒸好的山楂放凉，倒入搅拌机里打成山楂泥；

6、在烤盘刷一层薄薄的油，把山楂泥倒入烤盘里，用刮板使其涂抹均匀；

7、放入烤箱烘烤，之后取出烤盘，把其放在通风处晾置一夜；

8、第二天用刀子顺边缘将果丹皮坯子取下，把山楂卷整形切片，根据个人喜好卷成需要的大小即可。