豆立固是食品添加剂，主要成分有硫酸钙、内酯等，完全符合国家食品安全标准。

食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、甜味剂、增稠剂、香料等。