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苦菊怎么凉拌

更新时间: 2021-12-23 09:51:28

用料:苦菊200克、花生米40克、蒜4瓣、白糖1勺、食用油少许、生抽2勺、葱末少许、白芝麻少许、盐1克。

1、凉锅凉油,小火炸花生豆。期间不断用筷子来回拨动花生豆。变色后出锅,撒少许盐拌匀。

2、苦菊洗净切段。

3、碗中放入切好的葱蒜末、盐、糖、白芝麻和生抽。

4、锅热放油,油热后直接浇到碗里。

5、将酱汁倒入苦菊中拌匀,再放入花生豆拌匀即可。

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