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怎么炒丝瓜

更新时间: 2021-12-22 10:20:23

材料:丝瓜、蒜、花椒、食盐。

1、丝瓜去皮洗净,切片备用。

2、准备蒜片、花椒粒。

3、油烧热,姜蒜片、花椒粒倒入锅中爆香。

4、倒入丝瓜片,翻炒均匀。

5、丝瓜变软后放入少许食盐调味,炒匀即可出锅。

丝瓜:

葫芦科丝瓜属植物。丝瓜属一年生攀援藤本,茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛;卷须稍粗壮,被短柔毛,通常2-4歧;叶柄粗糙,近无毛;叶片三角形或近圆形,通常掌状5-7裂,裂片三角形上面深绿色,粗糙,有疣点,下面浅绿色,有短柔毛,脉掌状,具白色的短柔毛。雌雄同株。性喜温,耐热,喜湿,怕干旱。中国南、北各地普遍栽培,也广泛栽培于世界温带、热带地区。

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