只有在爆炸下限和爆炸上限这两个浓度之间才可能引爆。高于爆炸上限时，空气不足，火焰能燃烧，但不能蔓延不会爆炸；低于爆炸下限时，可燃物浓度不够，过量空气的冷却作用阻止了火焰的蔓延，所以不爆炸也不着火。爆炸极限是以可燃性物质在混合物中所占体积的百分比（%）来表示的，在空气中，酒精的爆炸下限（LEL）：3.5%；乙醇的爆炸上限（UEL）：19.0%。