制取淀粉步骤：

1、将红薯弄碎，用纱布包起来；

2、用盆装清水，将包住的碎红薯放入水中；

3、用手揉搓，过后将纱布包拧起来；

4、水弄干，待盆里的水变得清透，淀粉全部沉淀下来，然后轻轻的将水倒掉，淀粉刮下来，晒干即可。