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紫薯能油炸吗

更新时间: 2020-09-21 00:00:00

油炸紫薯。

主料:紫薯一个,面皮八张。

辅料:奶油八勺,白糖一勺。

步骤:

1、带皮蒸紫薯约20分钟后取出,去皮。

2、加入白糖和奶油,把紫薯压碎用其余温把糖化开。

3、取8张面皮,盖上一块干净湿毛巾,卷两圈后把两边折起然后反卷成筒状。

4、热油锅,油温7成热时把卷好的筒状封口朝下放油锅炸,表皮变硬即可捞出沥油(此时还是白色),也可以久点变成金黄。

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