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请问猪杂汤米粉客家怎么做

更新时间: 2020-07-01 00:00:00

用料:猪小肠2两,瘦肉2两,猪肝2两,河粉半斤,生菜几瓣,葱适量。

猪杂汤米粉的做法如下:

1、河粉隔水大火蒸约15分钟;

2、蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂,清洗干净切好待用;

3、另起一小锅煮大半锅水,期间可以处理一下生菜和葱;

4、待水开后加入适量鸡粉调汤底,再加入猪杂煮开,加油、盐、酱油调味;

5、加入生菜和葱关火;

6、将猪杂汤倒进蒸好的河粉里即可。

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