方法：

1、辅料进棚，首先需要对养殖棚提前消毒，过两三天后进辅料；

2、在室内铺料厚度在十五厘米左右，边铺边拌，测试料的温度，在二十八摄氏度以下可以进行播种菌丝；

3、播种蘑菇菌丝，播种菌丝的时候注意给工作人员和工具消毒，播种过程中可采用多次播种的办法，每瓶种可播一平方米；

4、播种后三天内紧闭大棚，保温保湿，以确保菌丝萌发和生长；

5、三天后可以在晚上适当的通风换气，十五天左右可覆土，均匀的覆盖在料面上；

6、当菌丝长在土缝的时候开始浇水，促使蘑菇金针菇生长，金针菇生长的适宜温度是十五度左右，注意保证大棚内的温度和湿度；

7、采收蘑菇时，采大留小，旋转摘下，注意不要伤及周围的幼菇；

8、每次金针菇采完后，彻底清理去掉蓖床上的残留根和死菇，修补好覆土层、填平菇脚坑。