韭菜炒核桃仁的做法：

1、准备材料：韭菜250g、核桃仁150g、食盐适量、调和油适量。

2、韭菜洗干净切段。

3、在锅中倒一勺油。

4、放入核桃仁、韭菜，翻炒几下。

5、加半勺盐。

6、继续大火翻炒3分钟后出锅即可。