用料：西芹３００克、胡萝卜５０克、百合１００克、鸡粉２克、盐４克。

1、西芹３００克切段，胡萝卜５０克切片。

2、食用油５ＭＬ，倒入胡萝卜，翻炒均匀，倒入西芹，百合１００克，翻炒均匀。

3、加入鸡粉２克，盐４克，翻炒均匀至熟即可。

百合功效：

１、宁心安神：百合能清心除烦、宁心安神，可用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。

２、美容润肤：百合富含维生素，对促进皮肤细胞新陈代谢有好处。用百合煮粥食用，有一定美容作用。皮肤干燥的女性也可用百合自制面膜来保养肌肤。

３、润燥止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，尤其在秋冬季节食用，滋补润燥的效果更佳，是缓解肺燥、咳嗽等症的天然食物。