1、准备新鲜桑葚２斤、白酒５斤、冰糖１００克，白酒可用４０度左右的。

2、盆中加入盐，加入水，放入桑葚浸泡几分钟，沥干水分冲洗几遍，晾干表皮水分。

３、准备一个酒罐子依次放入一层桑葚、一层冰糖，放好多层桑葚和冰糖后，倒入白酒没过桑葚，盖上盖子密封，一个月后将桑葚过滤出来即可。