原料：鸡腿一个，鸡蛋一个，洋葱一个，京葱一条，米饭两勺，日式米酒两勺，味霖一匙，日式酱油一匙。

做法步骤：

1、鸡腿去骨切一口大小，将鸡蛋打散，洋葱切丝，京葱切斜片；

2、将两勺米酒加入锅中，加入味霖一匙，加入一匙酱油，小火煮滚，继续煮两分钟；

3、将鸡肉加入煮好的汁中，加入京葱；

4、加入洋葱小火煮滚，加入蛋液，盖上锅盖，焖煮约十五秒后熄火；

5、准备好一碗米饭，将煮好的材料倒在米饭上即可食用。