青梅可以做成青梅酒、青梅汁、脆青梅等。脆青梅需要准备食材：青梅、糖、盐。共分为4个步骤。以下是详细步骤：

第一步：腌制青梅

将青梅洗净，拍出裂痕放入盐，腌制一天。

第二步：浸泡青梅

将腌制的青梅洗干净，放进清水中浸泡一天。

第三步：煮糖水

将浸泡青梅的糖水倒入锅中煮至沸腾。

第四步：装罐

青梅放入罐子里，加入汤水，再加入糖，腌制2-3天即可。

总结：以上就是关于青梅怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。