主料：面粉。

辅料：小葱适量、大葱适量、油适量。

做法：

1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点。

2、大葱切末，小葱切末备用。

3、 将油烧热浇入到大葱末中，浇制好的葱油放在一旁。

4、和好的面放二十分钟后，继续揉平。

5、将面擀成大薄片。

6、撒上刚才晾凉的葱油抹匀。

7、撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐。

8、将面饼上下左右各切两刀，但别切断，将切好的面饼折起来，然后将面饼擀薄。

9、电饼铛内刷油，热后放入面饼。

10、直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。