1、开窗：立即开窗透气，同时把螺蛳粉密封丢弃，以免汤汁挥发出气味。如果单纯开窗无法散味，可以把电风扇立在窗户边吹，可加速室内空气的流通。

2、活性炭：活性炭可以吸附气体，因此准备几包活性炭放在房间内，即可将螺蛳粉的气味减轻。

3、空气清洗剂：使用空气清洗剂喷洒房间，即可将螺蛳粉的气味压住。

螺蛳粉：

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。辣椒是在明末从美洲传入中国的，起初只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后，掀起了一场不大不小的饮食革命，柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥，才有了螺蛳粉。很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有，据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了。