做法：

1．将酸奶机内胆加开水泡1分钟消毒。

2．将纯牛奶1000毫升倒入酸奶机内胆容器中。

3．加入核仁格酸奶菌粉1克，充分搅拌均匀。

4．酸奶机插上电源，工作6到8小时，见酸奶呈凝固状即可。

5．做好后可以放置冰箱冷藏24小时，风味更好，可以根据个人喜欢加入果酱、糖等调料。

注意事项：

1．核仁格菌粉需冷冻保藏，做之前先放置室温下15分钟。

2．发酵过程中尽量不要频繁打开搅动。

3．酸奶机