用料：海螺4个、大葱0.5根、香菜1根、蒸鱼豉油2勺、姜1片。

做法：

1、姜切片，大葱切丝，香菜切段。

2、螺砸碎，片成片。

3、锅热油，炒海螺片，炒好盛出，葱丝，香菜，放海螺上，倒蒸鱼豉油，锅热油，浇上即可。