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怎么炒土豆片好吃

更新时间: 2021-12-15 09:53:28

用料:土豆2个、青椒1个、胡萝卜半个、食用油适量、生抽1勺、盐适量、葱蒜适量、鸡精1小勺。

1、土豆去皮清洗干净切成片,清水冲洗两遍。

2、青椒切片,胡萝卜切片,准备一点葱蒜。

3、炒锅烧热,倒入食用油,油热后放入葱蒜爆香。

4、接着下入胡萝卜片翻炒两下。

5、放入土豆片翻炒均匀。

6、土豆片九分熟的时候,把青椒放进去,翻炒均匀,加入盐、鸡精调味。

7、出锅装盘,即可上桌。

土豆功效:

1、补充营养:

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,易于消化吸收,营养丰富,能供给人体大量的热能。

2、养胃:

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

3、宽肠通便:

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助排便,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

4、预防动脉硬化:

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。黏液蛋白能使消化道、呼吸道以及关节腔保持润滑,预防心血管的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。

5、利水消肿:

土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

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