食材：饵丝（适量）、肉末（少许）、白菜（三片，切成细丝备用）、韭菜（适量，切成小段备用）、酸腌菜（适量），糟辣椒（适量）。

1、准备好食材后，锅中倒入少许食用油烧热，先把肉末炒熟盛出备用。

2、再倒入适量食用油，把饵丝倒入翻炒，饵丝炒到有点软。

3、就把炒熟的肉末（也可用事先备好的肉酱）、各种食材一同倒入锅中翻炒，之后加上适量的酱油、盐、白糖，待青菜炒熟就可以出锅了。