步骤：

1、将青菜洗净，撕成片状。

2、锅内加适量的水，煮开。

3、放入青菜。

4、烫到菜九成熟捞出，放在盆中。

5、锅中放入油，加入蒜，加一点水。

6、倒入适量蚝油。

7、煮开汤汁。

8、将蚝油淋到菜心上，完成。

材料：主料为青菜160克。辅料为油适量、盐适量、蚝油适量、蒜适量。