没剥皮的橘子橘皮松软，密度比水小，加上其内部中心有空气，因此整体密度比水小，所以会浮在水面上。剥了皮的橘子，桔瓣内大部分是糖水，小部分固体物，整体密度比水稍大，所以会沉到水里。

实验步骤：

1、将没剥皮的橘子放入水中，发现橘子漂在水面上。

2、剥掉橘子皮，再次放入水中，橘子沉入杯底。

3、将去皮和没去皮的橘子分别放入烧杯中。

4、对比观察，去皮的橘子能够轻松沉入杯底。