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蜂蜜水可以放冰箱吗

更新时间: 2020-07-15 00:00:00

蜂蜜水可以放冰箱,但温度不要过低。

在零摄氏度以上保存蜂蜜放入冰箱,会促使其结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性,也不影响它的营养价值,只是会影响到口感的均匀程度。

蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分,不仅有利于增加肝脏解毒能力,而且还有健胃、助消化等效果。建议在饭后2小时后喝蜂蜜水。凡痰湿较盛,脘腹胀满或肠弱泄泻者,蜂蜜则当慎用。

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