天气预报 > 其他 >古代人怎样做蛋糕

古代人怎样做蛋糕

更新时间: 2020-08-15 00:00:00

中国古代糕点的制作方法有多种,主要有蒸、油煎、油炸、烘烤等四种.蒸,即用蒸笼,如馒头、包子、年糕等;

油煎,用平底锅加油,如各种煎饼类;

油炸,面粉、米粉加水揉和,均可油炸,如油条,麻团之类;

烘烤,用吊锅烘烤。各式精细点心,如月饼之类均用吊锅烘烤。

标签:古代人怎样蛋糕