用料：鸡、小米椒、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒、干辣椒。

做法：

1、鸡肉倒入调料搅拌均匀腌制30分钟。

2、腌制好的鸡块入锅炸至焦黄。

3、锅内热油炒香葱姜蒜。

4、倒入花椒干辣椒炒香。

5、倒入小米椒翻炒均匀。

6、倒入炸好的鸡肉翻炒均匀出锅。