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怎么炒杏仁

更新时间: 2021-12-13 09:23:08

1、苦杏仁洗净放在容器里,倒入适量水开始浸泡脱苦,泡两天后将水倒掉沥干。

2、将杏仁放入干锅中开始小火慢炒,发出啪啪开裂声音,出香味即可。

营养功效:

1、杏仁营养很丰富,每500克杏仁含蛋白质120克,脂肪240克,钙649毫克,磷929毫克,铁17。9毫克,并含有多种维生素。

2、杏仁是美容佳品,《本草纲目》中记载:服杏仁,富油脂,故润泽皮毛。

3、苦杏仁味苦、性温,入肺、大肠经,其药用功能有发散风寒之能,复有下气除喘之力,缘辛则散邪,苦则下气,润则通秘,温则行疾。

4、药学家李时珍指出:杏仁能散能降,故可解郁散风,降气润燥。

5、杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

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