粗骨料的表观密度是指粗骨料在自然状态下，单位体积的干质量与排水体积的比值，也称视密度。

通常表观密度是指材料在干燥的状态下的表观密度，其他含水情况应注明。多数材料为多孔物质，具有与外部相通的开口孔和不通的闭孔，将含有闭孔材料的密度称为表观密度。