要根据黄米的分量来控制水的多少。

1、准备好黄米。

2、黄米泡洗干净,重新换水泡1个小时。

3、把泡好的黄米倒入锅内,加清水没过黄米两指。

4、煮开后撇去浮沫，然后就要时不时的搅拌一下,防止糊锅。

5、煮到水份惭少时就要不停的搅拌了。

6、至到黄米饭很粘稠,没有多余的水分时即可出锅。

7、把煮好的黄米饭盛入碗中。

8、吃的时候可以拌上白糖。