枸杞发黑变粘了就不能吃了。枸杞只要不生虫子、表面无黑色的斑点和里面无霉变就可以继续食用。建议将买回的枸杞在太阳光下晾晒半天之后，放入不漏气的塑料袋中，将口用橡皮筋扎实，放在通风、干燥、无阳光直射和无异味的地方保存就可以了，不要放入冰箱。