青蒜炒萝卜丝做法：

用材：

青蒜、白萝卜、姜。

步骤：

1、姜切丝，香葱切末，青蒜切段，白萝卜切丝；

2、放入菜籽油及适量猪油，炒热后加小葱、青蒜、姜丝、鲜切辣椒酱炒香；

3、放入白萝卜丝继续翻炒，加生抽、蚝油少许，继续炒两三分钟，冰糖可以放一小块；

4、出锅前滴两滴香油，翻炒。

青蒜炒萝卜丝出锅，成盘即可。