用料：茼蒿（皇帝菜）300克、磷虾100克、姜末1克、蒜末10克、盐3克、料酒2克、红辣椒2个。

1、茼蒿竿子切成段。

2、准备好一些姜丝，蒜末辣椒丝。

3、炒锅适量油烧热放入辣椒蒜末姜末爆锅。

4、放入磷虾炒香。

5、倒入适量料酒翻炒均匀。

6、放入茼蒿竿子翻炒均匀。

7、加入适量盐炒匀。

8、加入茼蒿叶子翻炒均匀即可出锅。