1、水分：

水分是种子发芽必须的。有了水分，酵素才能活动，种子贮藏的养分才能水解产生作用，细胞也才能膨胀伸长。

2、氧气：

水蒜开始活动就要进行呼吸作用，也就需要氧气。所以播种时浇水太多，种子反而会腐烂，就是因为缺氧的原故。只有少数水生植物的种子，能在缺氧状况下发芽。

3、温度：

水蒜的发芽温度可以从0到40度的范围，也就是最适合于发芽的温度。植物的发芽适温因原产地而异，一般而言，温带植物以15到20度为最适，亚热带及热带植物以25到30度为适。

4、光线：

播种后应考虑植物对光线的好恶来决定覆土与否。一般细小的种子由于养分贮藏少，不足以支持胚芽由土中长出仅能在地表发芽，多属于好旋光性种类。