不需要。短期保存可放冰箱。橘子皮薄，水分、糖分含量高，不适合直接放在冰箱中保存，容易冻伤，在保存过程中会吸附冰箱里面的味道，使橘子变味，少量吃不完的桔子可以放冰箱保存，但也需尽快吃掉，以免保存过久橘子腐坏变质。橘子主要有蛋白质、脂肪、膳食纤维，碳水化合物、胡萝卜素、视黄醇当量、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C 、维生素E 、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒。尚含维护血管弹性的橙皮甙、柠檬酸等物质。